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沂南县开展“年夜饭”食品安全专项检查行动

2023-1-20 21:49| 发布者: 沂南在线| 查看: 43| 评论: 0|来自: 沂南市场监督

摘要: 春节将至,各大餐饮服务单位相继推出了预定“年夜饭”活动。为保障人民群众春节期间饮食安全,有效防控食品安全事故,近日,沂南县市场监管局开展了年夜饭专项检查行动。 下载视频 此次专项行动主要对承接“年夜 ...
春节将至,各大餐饮服务单位相继推出了预定“年夜饭”活动。为保障人民群众春节期间饮食安全,有效防控食品安全事故,近日,沂南县市场监管局开展了年夜饭专项检查行动。

此次专项行动主要对承接“年夜饭”3家餐饮单位进行了监督检查。重点检查餐饮服务单位证照、从业人员健康证明、食品加工场所环境卫生、食品加工操作过程、餐饮具清洗消毒、食品原料索证索票,以及食品添加剂是否按照“五专”进行管理、使用,食品存放是否离地离墙、生熟分开等情况。对检查中发现的问题,执法人员现场提出整改要求,责令相关责任人立即落实,及时消除安全隐患。

通过此次活动,进一步提升了餐饮服务单位的食品安全意识,保障了节日期间消费者的饮食安全。


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