沂南民间故事《馒头的来历》

艾湛云

馒头的来历

　　王莽新朝年间，朝廷从各地调来许多能工巧匠，在皇宫里进行各种亭台楼阁的修造工程。
　　这天，一个木雕泥塑老艺人，正在精心雕刻井台亭子的立柱，小王子晃游到他的跟前，开口就叫老艺人趴在地上当马骑。老艺人说什么也不答应，小王子顿时气冲脑门，随手拔出佩剑，冲着老艺人恶狠狠地刺去。老艺人连忙躲过。小王子并不罢休，又向老艺人刺去，老艺人只好围着井口转着圈来躲避。小王子连刺几剑都没刺中，心中一急，突然大喝一声“杀！”，直冲着老艺人而去，谁知用力过猛，一失足跌进了井中，老艺人吓得呆在了那里。
　　这一场面，正好被一位老太仆看到。他连忙跑到井口旁，一边喊着救人，一边对老艺人说：“不好了，要出人命了！你赶快离开这里，一切有我安排！”等到宫廷侍卫把小王子打捞上来时，小王子已经死掉了。
　　老太仆急忙上朝，向皇帝王莽启奏。
　　王莽问：“小王子为何落井而亡？”
　　老太仆却令人意外地回禀道：“小王子欲将老奴当马骑，老奴未应，小王子发怒拔剑刺奴，谁知失足落井，老奴罪该万死！”
　　王莽听后二话没说，大声吼道：“刀斧手！把太仆押下去，明日正晌午时斩首！”
　　老太仆平日里善良温和，很受大家尊敬，生死时刻敢于挺身而出，使得满朝文武大臣们，都来替老太仆喊冤求情，刀下留人，王莽硬是不肯赦免。
　　当天晚上，老艺人悄悄找到看护老太仆的郎中令，商量了一个办法，要把老太仆救出来。
　　一夜之间，老艺人用面团雕刻了一个，跟老太仆一模一样的头颅，又用蒲草扎了一个身子，然后穿上老太仆的衣裳，戴上老太仆的帽子，要是不仔细查看，还真发现不了。
　　第二天正晌午时，行刑时刻到了，两名郎中令架着老太仆的替身，拖出午朝门外，由刀斧手把头削了下来，事先装在猪尿泡里的血水也溅了出来。刀斧手把血淋淋的人头献上，王莽一看，果真是老太仆无疑。
　　晚上三更时分，老太仆和老艺人会合到一起，互表谢意。两人商定好，各自带了金银，由老太仆找了两匹马，在侍卫的帮助下，逃出了京城。
　　他们骑着马，跑了很远很远，在山东地界的阳都古城内住下了。为了谋生，他俩开了一个小饭馆，用白面蒸了各种各样的人头，祭祀庆贺，表示吉祥，并给这种人头取名叫馒首。
　　就在这时候，王莽新朝被起义军推翻，他自己也落了个尸首分家的下场。老太仆和老艺人就在面案前现身说法，大讲馒首可以消祸免灾，可以吉祥如意，来招引客人。人们一传十，十传百，纷纷前来购买，把它当作过年过节或祭祀时的祭品。城里的一户人家，很会过日子，一次用馒首祭祀完毕后，没舍得扔掉，就把馈首试探着吃了，事后也没发生什么不好的兆头。从这时候起，专做祭品用的馒首，又慢慢地变成了一种新的食品。
　　后来的人们为了省事儿，简化了馒首的做法，不再保持原先的人头形状，只保留了个半球形。为了标出人的七窍，就用指头戳上七个小孔，里面塞上红枣条表示。
　　多少年过去后，语言也有了变化，因为首和头是一回事，馒首，也就叫成馒头了。这时馒首的做法也更简单了，只把蒸好的馒头，点上七个红点，就算是七窍的标志。
　　馒头传到今天，上面的红点也不点了，变成了如今大家经常吃的，雪白雪白的大馒头了。

卧龙先生

花馍馍  枣花子